目次 自由研究に適した野菜：豆類
夏休みの自由研究テーマにしやすい野菜……豆類
夏休みの自由研究に適しているかどうか、という観点から見た豆類は……
- 本格的な栽培は難しいし、夏休み期間には無理。でも、豆に水をやって、発芽させるだけならできる
- 発芽の様子だけなら、短い日数で観察できる
- 発芽だけなら、失敗のしようが無いので、誰にでもできる
- 豆はスーパー等で簡単に買える
- 実験に使った残りは、食べられる
どんな豆類が使える？
スーパー等に行って、大豆や小豆を売っているコーナーに行き、そこにある豆類は何でも使えると考えていいです（炒り豆でなければ、種として生きています）。例としていくつか挙げてみますと、下のようなものがあります。
- 大豆
- 小豆
- ササゲ
- ヒヨコ豆
- 黒豆
- レンズ豆
- とら豆
豆類でどんな自由研究ができる？
豆類でできそうな自由研究を挙げてみます。
- 色々な豆類を買ってきて、それぞれを比較する
- 豆に水をやり、吸水して発芽するまでを観察する
- 発芽させた後も、水栽培のまま育てて観察する
- 発芽させたものを暗い場所で育て、もやしを作る
- 発芽したものを、何箇所か違う環境に置いて育て、それぞれを比較する
上記はただの例です。ほかにも色々なことが考えられます。