夏休みの自由研究テーマにしやすい野菜……人参

夏休みの自由研究に適しているかどうか、という観点から見た人参は……

• 本格的な栽培は難しいので、栽培するなら簡易的な水栽培がいい
• お料理に使った残りの部分でも自由研究ができる

人参の頭だけ切って水栽培するのは、管理人もやったことがあります。葉っぱがポワポワとしてかわいいので、楽しい栽培になります。

人参でどんな自由研究ができる？

人参でできそうな自由研究を挙げてみます。

• 人参の、お料理のときに切り落とす部分（葉っぱの生えている部分）を水につけて葉を再生させる
• 再生させた人参と、再生させた大根、蕪などを同時に育て、比較してみてもい

上記はただの例です。ほかにも色々なことが考えられます。